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白酒企业分羹婚宴市场     [ 2010-5-1 ]

白酒企业分羹婚宴市场

五一临近,一年一度的婚庆高峰即将到来。据悉,今年五一当天,郑州上规模的饭店,婚宴基本上已经被提前抢订一空,有的酒店甚至接待了六七家婚宴的预订。如此看来,婚宴用酒又是一个不小的数字。 

有业内人士表示,做婚宴市场,首先酒质要好,在产品包装的设计上最好加上喜庆的元素,这样较符合婚宴的气氛。其次,要根据不同的市场找到符合这个市场婚宴的适中价位,高低都不好,这很关键。

据了解,主打婚宴市场的白酒,价格上以20元至40元占主流,占到60%;50元至60元占30%;100元以上占10%

专用婚庆白酒销售不理想

其实,婚庆用酒一直以来都是许多白酒企业觊觎的大蛋糕,不少厂家甚至加大了“婚宴专用酒的开发力度。据了解,很多白酒厂商都开发了婚宴专用酒,以期用新颖的包装、独特的口感来抢占婚庆市场。

一次参加朋友的婚礼发现,他们在酒桌上摆放的酒就非常有个性,除了外包装是满眼的红色,标签上还印制了两位新人的照片及相关文字说明,顿然让人觉得很有品位。

虽然如此,“婚宴专用酒目前的销售效果却不够理想,整体行情不温不火。

郑州一位白酒经销商分析说,“婚宴专用酒是以功能细分的产物,它的定位只能为结婚所用,缺少延伸性。首先,婚宴酒只会集中在婚宴场合消费,离开婚宴场合消费婚宴酒的几率几乎为零;其次,郑州消费群体的观念并未转变,在实际消费过程中婚宴上使用非婚宴酒的情况大量存在;再次,郑州当地的习惯是在中午举行婚宴,多种原因促使婚宴用酒销量并不大。“由于消费者的习惯,大多都是中低价位的白酒,因此婚庆酒市场档次一直在中低端徘徊,整个市场处在培育期。

买婚宴专用酒看专家支招

虽然“婚宴专用酒市场不太景气,但除了很多白酒品牌混迹婚宴市场外,仍然有很多“婚宴专用酒占据着市场。业内人士提醒,消费者在购买婚宴专用酒时,不但要货比多家,还应注意以下几个方面:

看品牌。知名品牌带给消费者的不仅是知名度,更多的是品质信任和安全感。酒质的安全当然非常重要。

识包装。一般喜酒的包装会在色彩和设计上植入喜庆的元素,可以在婚宴上起到烘托气氛的作用。

询价格。喜酒价格一般都在20~80元之间,由于价格不够透明,最好多向行家打听。

品口感。定喜酒之前最好先买一瓶,让身边比较懂酒的人尝尝口感,毕竟是喝的东西,口感还是很重要的。

                                                                  (引文)

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